Makaron z pomidorami i burrat膮, to przepis na prosty i pyszny obiad, kt贸ry przygotujesz w 10min. Burrata, co to jest? To w艂oski ser, kt贸ry kt贸ry produkuje si臋 z mleka krowiego lub bawolego. Przypomina z wygl膮du mozzarelle. Od mozzarelli r贸偶ni si臋 mi臋kkim, delikatnie p艂ynnym 艣rodkiem ( stracciatella i 艣mietanka) i smakiem.
Przygotowanie Na oliwie podsma偶 poprzekrajane pomidorki i czosnek. Dodaj koncentrat pomidorowy, bazyli臋 i przyprawy. Dorzu膰 艣wie偶y szpinak, a gdy lekko zwi臋dnie dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj. Dodaj burrat臋 oraz ser grana padano. Podawaj od razu. Pobierz przepis w wersji PDF do druku Zobacz filmik z przygotowania

Mi臋so, ryby, egzotyka daleka i bliska s膮 艣wietne, ale przynajmniej raz w tygodniu potrzebuj臋 zwyk艂ego, prostego makaronu. O ile latem przyozdabiam sw贸j makaron 艣wie偶ymi pomidorami, podsma偶on膮 cukini膮 lub po prostu oliw膮 i aromatyczn膮 bazyli膮 zerwan膮 prosto z krzaka, o tyle wraz z och艂odzeniem coraz cz臋艣ciej w garnku bulgocze

Makaron ugotuj. Cebul臋 pokr贸j w pi贸rka. Pomidorki i cebul臋 w艂贸偶 do naczynia 偶aroodpornego, polej oliw膮, posyp sol膮 i pieprzem. Piecz 25 min w temp. 190 stopni. Pomidorki mo偶na przekroi膰 na p贸艂. po 25 min. na pomidory po艂贸偶 poszarpany ser i piecz jeszcze 3 min. Mozzarell臋 wymieszaj z pomidorkami. Podawaj z makaronem.

BURRATA Z POMIDORAMI I SZYNK膭 PARME艃SK膭. Ilo艣膰 porcji: 1. Przygotowanie: 5 minut. Sk艂adniki: - 2 gar艣ci rukoli lub innych sa艂at. - 1 du偶y dojrza艂y pomidor lub pomidorki koktajlowe. - 1 ser burrata. - 4-5 plasterk贸w cienko pokrojonej szynki parme艅skiej. - 2 艂y偶ki oliwy z oliwek.

. 263 234 363 238 502 301 52 752

makaron z pomidorami i burrata