Ach, rogaliki drożdżowe z marmoladą! Te małe, delikatne kawałki ciasta, nadziewane słodką marmoladą, są prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Jeżeli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić te domowe wypieki, dobrze trafiłeś! Jest to idealny przepis na weekendowy deser lub na świąteczne śniadanie. Chociaż wymaga trochę czasu i cierpliwości, wynik zdecydowanie jest wart…
ROGALIKI Z MARMOLADĄ SKŁADNIKI NA CIASTO: ILOŚĆ: 2 blaszki rogalików 500 g mąki tortowej 11 g drożdży suchych lub 25 g świeżych 200 ml ciepłego mleka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 jajko całe 2 żółtka 60 g masła lub margaryny, roztopionej 2 łyżki oleju np. rzepakowego szczypta soli DODATKOWO: 1 jajko wymieszane z łyżką mleka
Aby przygotować rogaliki z marmoladą, potrzebować będziesz potrzebować zaledwie 7 składników: drożdże, cukier, mąkę pszenną, mleko, jajka, masło oraz rzecz jasna marmoladę. Samo przygotowanie rogalików to kilka minut, jednak ciasto drożdżowe musi mieć czas, aby wyrosnąć.
Jak zrobić rogaliki - przepis krok po kroku: Przygotowanie rogalików zaczynamy od rozczynu. W misce umieszczamy pokruszone drożdże, łyżkę mąki, łyżkę cukru i ciepłe, ale nie gorące mleko. Mieszamy i odstawiamy na kilka chwil, aż mikstura zacznie się pienić.
Następnie smarujemy całość marmoladą, zachowując ok. 1,5 cm odstęp do rantu. Kroimy całość na 12 trójkątów i zwijamy dość ciasno od brzegu okręgu do środka. Układamy rogaliki na blaszce wyłożonej papierem, zachowując odstępy i smarujemy rozkłóconym jajem, na koniec obficie posypujemy cukrem trzcinowym.
. 87 281 243 710 545 145 182 207
jak zrobić rogaliki z marmoladą